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芋のつると葉っぱ 芋のつるの煮物 葉っぱのお浸し 炎のクリエイター日記  312 手順 ①さつまいもの つるの皮を剥いて 、 水につけてのアク抜きをする。 ②さつまいものつるを 3~4cmに切る。 ③フライパンにごま油を入れて、 水を切ったさつまいものつ 芋づるの栄養分には、鉄分やカルシウムといった ミネラル類 と、第6の栄養素として注目を集める 食物繊維 、 ビタミンC・E・K 、や βカロテン が、ほうれん草や春菊などと比較し 芋 つる